蠔油蒟蒻

蠔油蒟蒻

材料

小黃瓜1/2條、蝴蝶蒟蒻結200克、蠔油、蒜末各少許。

做法

1.將小黃瓜洗淨切片,用少許鹽醃,排盤用。

2.將蒟蒻結川燙後待涼,排在小黃瓜上面,灑上蒜末,淋上4倍稀釋後的蠔油即可。

熱量:約10大卡

營養分析

「蒟蒻」是一種低卡高纖的美食,俗稱雷公槍

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