香醺美雞鬆餅

2010-02-02 08:44:38 人氣 1927

香醺美雞鬆餅
香醺美雞鬆餅
香醺美雞鬆餅

材料

美國棒棒腿50g、玉米粒20g、紅甜椒20g、美生菜2片、鬆餅粉40g、雞蛋半顆、牛奶30g

調味料:
黑胡椒粒適量

做法

1.將美國棒棒腿洗淨去皮去骨切成丁,紅甜椒洗淨切小丁,以滾水汆燙;備用。
2.雞蛋以滾水汆燙10分鐘,將雞蛋搗碎;備用。
3.將鬆餅粉、牛奶攪拌均勻後,倒入鬆餅機烤5分鐘,取出舖於盤上。
4.將雞肉丁、紅甜椒丁、玉米粒、雞蛋碎,加入黑胡椒粒拌勻後,以湯匙挖成
球狀。
5.鋪上美生菜,雞肉沙拉球,裹於鬆餅上,即可上桌。

心得建議

具有HACCP認可的美國雞肉具有豐富的維生素B1和B2,是人體吸收熱量和代謝不可或缺的元素;維生素B2能讓體內的糖、蛋白質及脂質順利代謝,提升免疫細胞的能力。通過食品安全管制系統(HACCP)審查的美國雞肉,含有豐富蛋白質(18.4g/100g),符合「高蛋白、低熱量、高安全」指標,保障食用上的安全性!

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