飲食 的最新新聞

奇異果和牛奶一起吃會阻礙消化? 網傳沒有根據別信!

網傳奇異果不適合跟牛奶一起吃,因為維生素C可能跟蛋白質會凝結成塊,除阻礙消化、影響吸收外,還會引起腹部不適。究竟維生素C與蛋白質是否會有不良交互作用?專業營養師...

擔心膽固醇靠這招 營養師教你挑雞蛋

雞蛋,幾乎已經是每天人人必吃的食物之一,且大量應用在許多食品當中,包括麵包、蛋糕、布丁..等等,但市面上的蛋種類多元,你知道怎麼挑好蛋嗎?

堅果當零食好健康?小心陷入肥胖陷阱

許多人都知道,堅果充滿有益於健康的脂肪、蛋白質、維生素及礦物質,是極佳的營養來源。也因此,堅果種子類,如核桃、杏仁、芝麻、開心果、葵瓜子、花生、腰果等,成為很夯...

食安迷思破解!反式脂肪0,就能大吃特吃?

文章提供/常春月刊編輯部 責任編輯/Mei 圖片設計/Kato在各式垃圾食物之中,你第一個想到的是什麼?不少人熱愛最具代表性但熱量也超高的洋芋片。不過,雖然如此...

不可不知的用藥資訊!藥師提點,原來早晚用藥不一樣!

人的身體不分中西,生活作息卻有日出而作、日落而息的不同。在傳統醫學的中藥或方劑的使用上有分早晚;現代醫學的非處方用藥或保健食品上,也有早晚使用的不同。請藥師來解...

營養師傳授吃滷味秘訣,讓你不腫又不胖!

滷味是很多人喜歡的食物,不論是逛夜市當小吃、下課或下班當正餐,或是解饞的宵夜與點心,東夾西夾、滿滿一袋拎著走,好吃、快速又方便,但你知道滷味的地雷食材有哪些?要...

減肥開心吃!!營養師推薦6大減重HAPPY FOOD

經過大半年的防疫生活,迫使民眾無法外出活動,使許多人面臨肥胖危機。營養師建議,不妨多攝取以下6大類食物,幫助舒緩焦慮心情,還可減少熱量攝取,避免肥胖問題發生,成...

清洗蔬菜,到底該用鹽、醋還是小蘇打?不想把農藥吃下肚,「洗菜9大迷思」一次解惑

很多人認為吃有機農產品,就不必擔心農藥殘留。其實,這也是對農藥認識不夠的誤解。

氣炸鍋藏食安風險! 專家提醒使用3重點

近年來兼顧美味又少用油的氣炸鍋,廣受許多消費者喜愛,已成了網路熱門的討論話題。不過,你有注意到使用的鍋內塗層是否安全嗎?你使用的方式正確嗎?

吃蛋糕、漢堡、一天吃五餐為什麼也會瘦?韓第一名模特兒的「1+1減肥必勝公式」

下定決心要減肥了,但要從何開始呢?運動固然重要,但最基本的是從「調整飲食」開始。其實,減肥也有「飲食公式」!只要照著這個方法,就能一邊吃世界上各種美味食物,一邊...

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