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冷泡茶不同茶葉浸泡時間不同!喝茶好處多不僅消脂、護肝還能助眠!

作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部 資料來源/高敏敏營養師

國人喜歡飯後喝點茶解膩,過往除了用熱水來泡茶,但天氣一熱真的很難喝下肚....不過現在用冷水也可以泡出香味兼具的茶飲!市售茶包種類多樣,到底該如何泡出一壺好茶呢?敏敏營養師傳授大家冷泡茶攻略,不同的茶葉有不同的浸泡時間喔,想要來杯好茶,一定要跟著看下去....除了滿足味蕾之外,也要了解喝茶的好處喔!

敏敏營養師分享,自己日常生活離不開茶飲,雖然有點老派,但是喝茶對於健康上而言有很多好處呀!

營養師不私藏,分享泡冷泡茶的秘訣:其實每種茶,適合泡的時間都不一樣!建議:

1、紅茶:泡10hr
2、紅烏龍:泡10hr
3、高山烏龍:泡8hr
4、鐵觀音:泡6hr
5、凍頂烏龍:泡6hr
6、文山包種:泡6hr
7、綠茶:泡4hr

除了留意泡時間外,還有很多泡茶細節可以注意,像是

1、茶水比例1:50
2、4°C水冷泡
3、水選ph值6-6.5
4、水硬度選低於120mg/L

敏敏營養師愛好飲茶,除了覺得好喝之外,重點是茶無糖、幾乎無熱量,泡一壺涼涼的喝,療癒、營養又健康!

如果你也超愛喝冷泡茶,更要知道"6個茶的好處"

1、茶胺酸:

放松緊繃情緒;適度的飲用可以提升睡眠品質,但建議不要喝過量或是在睡前喝,以免增加失眠情形喔

2、茶色素:

紅茶、烏龍茶等兒茶素會慢慢轉變成茶色素,能助抗發炎、抗癌、護肝等作用

3、提高專注力:

茶胺酸、兒茶素、咖啡因,皆能提升注意力和工作效率

4、茶鹼:

促進脂肪燃燒、抗肥胖;也具有抗氧化作用、利尿、消水腫、降血壓、降血糖等優點

5、EGCG:

對減重有幫助

6、兒茶素:

抗氧化之外,也能幫助調節血脂肪、抑制膽固醇及糖類吸收、減緩血糖上升速度

敏敏營養師提醒大家,這邊指的是只單純的茶,不是含糖的茶製品!雖然含糖飲料偶一為之療癒一下可以,但平時還是以無糖茶為主,或是與親朋好友共享才不會讓身體橫向發展囉!


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營養師_高敏敏
高敏敏
營養師
簡介
•學歷:中山醫學大學 營養學系、北商大 企業管理 MBA碩士 專攻化妝品應用
•專長:節目專家、大學老師、配方研發師、醫美診所與控卡品牌創辦人

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