秋季強心 補氣雞湯

2012-10-29 10:26:44 人氣 1871

材料

土雞1隻、玉竹5錢、沙參5錢、麥門冬5錢

做法

土雞除去毛及雜質洗淨,沸水燙洗除去血水,切塊待用。

玉竹切細,沙參切片,麥門冬切細。(可先泡於清水中,泡軟後再切,湯汁留用勿倒掉。)

將1、2之食材放入鍋中加水至8分滿,外鍋加1/4杯水,煮至開關跳起雞肉熟爛即可食用。

心得建議

沙參為養陰清虛熱之補養藥材。

玉竹具有增強心力功效。

營養分析

功效

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