蛋包蕃茄炒飯盒餐

2013-07-16 08:51:38 人氣 2461

蛋包蕃茄炒飯盒餐

材料

蛋皮:蛋2個、油5克。
蕃茄炒飯:米飯 400克、雞絲30克、青豆仁10克、火腿10克、洋蔥 絲10克、蕃茄醬 1大匙、油 5克。
炒蝦:蝦2隻4克,油2克。
裝飾:火腿2片,綠花菜少許。

做法

蕃茄炒飯:雞肉、火腿、蔥切丁、用油炒熟後,拌入飯和蕃茄醬。

蛋皮:蛋打散用少量鹽和糖調味煎成蛋皮後,將上述蕃茄炒飯,用 蛋皮包捲。

炒蝦:蝦洗淨用鹽、薑、蔥、酒浸泡調味後,以油煎熟。

營養分析

熱量 1043 Cal
蛋白質 40.1 g
脂質 32.2 g
醣類 144.3 g
纖維 0.5 g
灰質 3.6 g
鈣 121 mg
磷 605 mg
鐵 8.5 mg
維生素A 177 IU
維生素B1 0.35 mg
維生素B2 0.51 mg

食譜分類

你可能還會喜歡...

參與回覆

    立即訂閱我們的電子報

    掌握最新健康消息!