川貝鑲雪梨

2013-12-04 18:42:17 人氣 434

材料

藥材:川貝母2錢,白木耳1/2錢
食材:新鮮水梨1個

做法

1 將白木耳泡軟,去蒂,切成細塊。
2 水梨從蒂柄上端平切,挖除中間的籽核。
3 將川貝母、白木耳置入梨心,並加滿清水,置於碗盅裡移入電鍋內,外鍋加1 杯水,蒸熟即可吃梨肉、喝汁。

備註

健康中國名家論壇編委會 首都醫科大學教授 楊婧◎審訂

食譜分類

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