香蒜辣味義大利麵

1996-01-01 00:00:00 人氣 2586

材料

義大利麵
洋蔥.蒜頭
辣椒.黑胡椒(最好是乾燥粒狀的...因為會較粉末狀的有味道)
(份量皆隨意...看個人口味重不重)

做法

1.義大利麵放入加了少許鹽的滾水中,煮至熟,立即撈起,(喜歡吃軟一點麵的可以煮久一點)放入冷水中放涼,瀝乾,加入少許油拌一拌,以免黏在一起.
2.洋蔥.蒜頭切成小丁
3.油熱,放入洋蔥丁及蒜丁炒香,再放辣椒.黑胡椒翻炒,再加入義大利麵拌炒即可.
(可依個人喜好加入炒好的雞胸肉.培根.蝦子.花椰菜.蘆筍...等)

食譜分類

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