鮮蔬海味

2008-04-28 02:08:20 人氣 4676

鮮蔬海味

材料

1.筊白筍3支、透抽1尾。
2.紅蘿蔔切絲備用、青蔥切段備用。

做法

1.將鍋中倒入少許的油燒熱後,將筊白筍切成片狀放入鍋中拌炒。
2.接著加入紅蘿蔔絲一同拌炒,加入少許的水。
3.將透抽切花放入,炒至快熟後,加入青蔥調味後,此道料理即可完成。

心得建議

1.由於透抽較快熟,不可太早放入。
2.食材本身有天然之甜味,可取代味精之攝取,對身體營養無負擔。

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