香油煎糯米粿

2010-02-02 09:32:01 人氣 2847

香油煎糯米粿

材料

1、揉好的糯米團500g
2、餡料:花生粉150g、糖20g(甜度可自調)、加水少許調成滋潤狀。
3、黑麻油

做法

1、將糯米團分成12份,分別包入餡料
2、鍋中倒入黑麻油,小火煎熟

心得建議

1、下鍋時圓圓的可用手指輕壓成扁形,待一面煎成金黃翻面再煎
2、吃不完的可放塑膠袋中冷凍,吃時拿出冰箱自然解凍再稍微蒸熱
3、也可買冷凍花生湯圓來煎,只是自己動手做較有成就感。

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