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胃食道逆流患者必看!這些食物比較適合你

胃食道逆流患者必看!這些食物比較適合你

什麼是胃食道逆流(GERD)?

「火燒心」不是心臟燒起來,而是胃酸逆流到食道,造成胸口灼熱、胸悶、喉嚨卡卡、聲音沙啞等不適。長期不控制,可能引發食道炎、食道狹窄、提升食道癌風險。

🔍 常見症狀
1.胸口灼熱、火燒心
2.喉嚨異物感、聲音沙啞
3.嚴重時會有胃酸或食物逆流
4.初期常見脹氣、打嗝、胃悶

🧪 如何診斷 GERD?
✔醫師問診 + 病史評估
✔懷疑嚴重者 → 胃鏡檢查
可查看是否有發炎、糜爛、潰瘍或狹窄

🍽 飲食策略:從日常重建腸胃防線
避免或減少以下食物
✔高脂肪:油炸物、肥肉
✔巧克力、咖啡因:咖啡、茶
✔辛辣食物:會刺激胃酸分泌
✔酒精、碳酸飲料:刺激胃黏膜+放鬆括約肌

⚖️ 調整碳水化合物
✔減少精製糖、精緻澱粉
✔優先選擇「全穀類、蔬果、豆類」
👉研究:低碳飲食可改善逆流症狀

🌿 地中海飲食超給力
多蔬果+全穀+豆類+橄欖油+適量魚類
👉 抗發炎、改善腸胃健康、降低 GERD 發生率

🥦 這些食物有助舒緩
✔富含膳食纖維:蔬果、燕麥、糙米、豆類
✔低脂蔬菜:綠葉菜、花椰菜、高麗菜
✔優質蛋白:魚、雞胸肉、豆腐、豆類

🧘 生活調整:養成不逆流體質
✔ 少量多餐、不暴食
✔ 晚餐提早吃 → 飯後不要立刻躺下
✔ 細嚼慢嚥,放慢速度
✔ 維持健康體重+固定運動
✔ 戒菸、少喝酒
✔ 抬高床頭 15–20 公分改善夜間逆流
✔ 適度紓壓,避免情緒緊繃

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