肉絲炒飯

2012-04-19 14:17:22 人氣 1182

肉絲炒飯

材料

材料:
瘦肉四兩、白飯四碗、 蔥四支、 油三大匙

醃肉用料:
醬油一大匙、太白粉一小匙、水二大匙

調味料:
鹽1/2小匙、味精、胡椒粉各少許

做法

瘦肉逆切成細絲,拌入醬油、水、太白粉、蔥料刀切絲。

二大匙油燒熱,先將肉絲入鍋炒散後盛起,鍋中再加一大匙油, 燒 熱倒下蔥絲炒香, 白飯倒下,加鹽、味精、胡椒粉炒透,再將肉絲 倒下合炒勻即可盛起,可帶飯盒。( 可供二人食用 )

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功效

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