糯米燒賣

2012-04-19 14:19:41 人氣 1408

糯米燒賣

材料

內餡材料:
做好的油飯一碗

外皮材料:
麵粉二杯 冷水1/3杯 開水3/4杯 油二大匙

做法

麵粉置於盒中,沖下開水, 一邊沖一邊用筷子攪拌,再將冷水 及油加下(不要全部扣下)分次加用手揉成麵團,不夠再加, 揉好後,醒20分鐘再做。

將麵團搓成長條,分切小球狀,再壓扁趕成圓薄餅,將油飯包 入一大匙, 對口處撒些煮熟,切碎的胡蘿蔔和豌豆米,排在蒸 籠,內上鍋蒸十分鐘即可(大火)。

心得建議

營養分析

功效

食譜分類

你可能還會喜歡...

參與回覆

    立即訂閱我們的電子報

    掌握最新健康消息!