炸小管絲

2012-05-18 09:22:35 人氣 1292

炸小管絲

材料

小管身12兩、鹽1/2鹽

做法

小管洗淨橫切為細絲。
小管絲先加鹽拌勻,再撒上蕃薯粉,拌勻篩去多餘之粉。
油沸以中火將小管絲入鍋炸至金黃色即可。

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