三鮮河粉湯

2012-10-17 08:39:17 人氣 864

三鮮河粉湯

做法

墨魚切花,海參切片,分別以蔥、薑、酒去腥,肉片則以鹽、味精、太白粉拌醃,香菇泡軟切塊,筍煮熟切片,菠菜、豌豆夾殺菁待用,蝦燙熟。

起油鍋,爆香蔥段,加入肉片、墨魚、海參、豬肝等材料炒香,再加入調味料及高湯。

燙過的河粉,分別放於碗中,並放上煮好的材料,淋上湯汁即成。

心得建議

營養分析

熱量 1762 Cal
蛋白質 79 g
脂質 84 g
醣類 172 g
纖維 4.1 g
灰質 8.1 g
鈣 217 mg
磷 1145 mg
鐵 15.3 mg
維生素B1 1.24 mg
維生素B2 2.92 mg

功效

你可能還會喜歡...

參與回覆

    立即訂閱我們的電子報

    掌握最新健康消息!