豆瓣鯉魚

2013-01-07 10:49:49 人氣 1372

豆瓣鯉魚

做法

鯉魚處理乾淨,於魚身兩面各劃三道。

魚入鍋中加水蓋過魚身煮滾約8-10分鐘後熄火,燜3-5分鐘,撈出置於盤中。

高湯煮滾放入所有2料煮滾芶芡淋於魚身上即可。

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