肉絲米粉湯

2013-02-26 10:48:30 人氣 678

肉絲米粉湯

做法

里肌肉切絲,加佐料拌勻,蛋打散煎蛋皮切丁。

炸油燒熱,將肉絲泡熟撈出,留油 2大匙,將蔥、薑炒香,下酒,並加入佐料燒開,把泡熟的肉絲放入拌勻盛出。

每只碗內放入調味料,高湯及燙熟的米粉、青菜,最後放上炒好的肉絲、蛋皮即成。

心得建議

營養分析

熱量 2609 Cal
蛋白質 44 g
脂質 79 g
醣類 418 g
纖維 5.3 g
灰質 3.8 g
鈣 482 mg
磷 528 mg
鐵 41 mg
維生素B1 1.41 mg
維生素B2 0.39 mg

功效

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