燴草蝦球盒餐

2013-10-08 18:35:54 人氣 656

燴草蝦球盒餐

材料

燴草蝦球:草蝦4隻、胡蘿蔔20克、青椒30克、五味水(醬油、鹽、 糖、太白粉、胡椒、麻油),油15克。

炒三絲:肉絲20克、木耳10克、豆芽10克、油、鹽。

紅燒鮑魚菇:鮑魚菇25克、醬油、鹽、糖、高湯。

做法

燴草蝦球:草蝦去殼、腸泥、由中一刀但不斷,調鹽、太白粉,以開 水燙熟,淨鍋燒油,將青椒略炒,隨後胡蘿蔔、蝦球一併加入大火調 五味水,快炒起鍋。

炒 三 絲:肉絲醃醬油、太白粉、油調料、木耳切絲與豆芽加少許鹽 炒熟。

紅燒鮑魚菇:鮑魚菇切粗塊,以醬油.鹽.糖.高湯.燒至入味。

心得建議

營養分析

熱量 741 Cal
蛋白質 27.5 g
脂質 27.8 g
醣類 105.8 g
纖維 1.6 g
灰質 2.4 g
鈣 70 mg
磷 277 mg
鐵 2.6 mg
維生素A 912 IU
維生素B1 0.22 mg
維生素B2 0.38 mg

功效

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