魚香黃金雞排

2014-05-06 16:49:49 人氣 556

魚香黃金雞排

材料

材料
雞排2片、荸薺4粒、木耳1朵、蘿蔓4片、草莓1粒、蔥1支、紅辣椒1支

醃料
胡椒粉少許、鹽少許、酒少許、蔥水少許、麵粉1碗

調味料
蒜末1/2湯匙、酒釀2湯匙、糖1湯匙、辣椒醬1湯匙、蕃茄醬1/2湯匙、醋少許、香油少許、太白粉水1湯匙、蔥末

做法

雞排用醃料抹勻,稍微按摩,沾粉後用中小火乾煎

將蘿蔓、草莓、蔥、紅辣椒切絲排盤,煎好的雞排排盤,再將調味料燒滾、勾芡,淋下即可輕食黃金雞排料理

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