涼拌香菇

2014-08-26 17:56:33 人氣 336

涼拌香菇

材料

材料:
鮮香菇(中)5朵、萵苣菜心5兩、蛋1個、銀芽4兩、紅蘿蔔絲半條、洋火腿2條

調味料:
沙茶醬1湯匙、香油1湯匙、蒜末1湯匙、蔥末1湯匙、鹽1/2茶匙、細砂糖1茶匙

做法

鮮香菇、紅蘿蔔切絲,銀芽洗淨川燙備用。

萵苣、菜心、洋火腿切絲備用。

蛋煎成蛋皮切絲。

將已處理過的鮮香菇、萵苣、菜心、紅蘿蔔、銀芽、蛋絲等置於盤內,拌上調味即美味可口。

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營養分析

功效

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