冬瓜蛤俐排骨湯

1996-01-01 00:00:00 人氣 5026

材料

冬瓜-1片 蛤俐-半斤 排骨-1斤 蔭瓜-1罐(小) 薑-2~3片
調味料:鹽-適量 酒-1大匙

做法

1.將排骨洗乾淨,後川燙備用,冬瓜削皮切大塊備用,蛤俐泡水吐沙備用
2.水滾放排骨.薑,再次滾起放冬瓜.蔭瓜(連同湯汁)
3.快好時,加蛤俐
4.最後加入調味料調味,即可

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