山藥丸子

1996-01-01 00:00:00 人氣 3380

材料

山藥1斤、蝦仁1/2斤、玉米粉4匙、鹽適量

做法

1、將山藥切塊蒸熟後,剁成泥狀
2、將蝦仁剁成泥狀後,與山藥泥,玉米粉混和
3、加入鹽調味後,搓成丸狀
4、放入油鍋中炸成微紅色

備註

【張家蓓醫師提供】

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