涼拌梅子蔬果

2008-05-31 19:59:25 人氣 5572

材料

材料:
洋蔥一顆、紅、黃甜椒各一顆、小番茄約10顆、小黃瓜一條、紫色高麗菜1�4顆、檸檬一顆、梅子粉約2湯匙、冷開水一小鍋.

做法

做法:
洋蔥去外皮,洗淨切絲,用冷開水浸泡至少2小時,期間需換水一到兩次.
取出洋蔥絲,瀝乾水分,道浸泡程序可以去除洋蔥特有的辛辣味.

甜椒分別清洗乾淨切絲
小番茄洗淨對切
小黃瓜洗淨切斜片
紫色高麗菜洗淨切絲

全部材料放入沙拉盤中
梅子粉加檸檬汁,淋入材料中,攪拌均勻入味既可食用.

心得建議

吃素或不敢吃洋蔥可以不加.
不限制任何蔬果,只要喜歡的都可以.
梅子粉可到中藥行購買.

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