壽司

壽司

做法

1.香菇、蝦米泡水備用。
2.米煮成飯,趁熱拌入醋、糖做成糖醋飯。
3.菠菜切碎擠乾水份,與米炒成翡翠飯。
4.起油鍋,爆香香菇、紅蔥頭、蝦米、炒熟絞肉,最後與飯、柴魚酥共炒成油飯。
5.油飯、翡翠飯、糖醋飯,分別以海苔皮,包入叉燒肉、蛋皮、青豆仁...等做成壽司。

營養分析

熱量1082(Cal)
蛋白質40.8(g)
脂質30.1(g)
醣類158.7(g)
纖維5.4(g)
灰質13.0(g)
鈣312(mg)
磷412(mg)
鐵6.2(mg)
維生素B10.20(mg)
維生素B20.38(mg)

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