生炒花蛤

2012-10-17 08:35:52 人氣 2116

生炒花蛤

做法

花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。

油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香,加入花蛤翻炒 至殼口略開,再下九層塔及鹽、糖,炒數下即可。

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