蕃茄義大利麵

1996-01-01 00:00:00 人氣 2633

材料

義大利麵2份
火腿末適量
大蒜3瓣
辣椒1條
洋蔥1/4個
全熟紅蕃茄一粒

做法

1. 將義大利麵以麵與水比例1:5煮熟後沖冷水,瀝乾備用。
2. 取全熟紅番茄去皮去子,切小丁,稍煮三分鐘。
3. 火腿末與洋蔥、大蒜切好燙熟。
4. 將蕃茄與麵拌合均勻,並灑上火腿末,洋蔥末蒜末等調味即可。

營養分析

豐富之蕃茄紅素、洋蔥也是營養價值高之蔬果。

功效

可當主食,老少皆宜。

食譜分類

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