韓式春捲

2011-01-24 15:11:46 人氣 2787

韓式春捲

材料

小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、木耳絲、牛肉絲、銀芽各少許

中筋麵粉50克、水100克

鹽、香油各適量

白醋、糖、黃芥茉各1大匙

做法

1. 麵糊料調勻,平底鍋裡抹點油,以小火煎成數張小圓皮。

2. 各種材料分類燙過後,以鹽和香油調味,分別拌勻或拌炒入味,和煎好的春捲皮一起裝盤。

3. 將蘸醬料混勻裝碟, 連同2 端上桌,食用時每張皮加幾種配菜,再蘸一點醬料搭配即可。

心得建議

營養分析

熱量 663 Cal
蛋白質 32.4 g
脂質 38.5 g
醣類 45.9 g

功效

食譜分類

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