咖哩燴飯

1996-01-01 00:00:00 人氣 7118

材料

豬肉丁100公克、胡蘿蔔丁30公克、洋菇30公克、洋蔥丁50公克、豌豆仁30公克、水3碗、咖哩調味塊3塊

做法

碗豆仁,洋菇先燙熟備用,起油鍋爆香洋蔥後加入豬肉丁略炒,再加入胡蘿蔔丁及水,待滾後加入調味塊及豌豆仁、洋菇至咖哩完全溶解即可盛起淋於飯上。

營養分析

咖哩的成份中,依現在的研究,都具有ㄧ定的抗菌、抗病毒、降血脂、降膽固醇、抗動脈硬化和抗癌作用

食譜分類

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