可樂燒子排

2010-12-20 09:16:13 人氣 3161

可樂燒子排

材料

排骨4塊、蔥2支、青花椰菜1朵、白花椰菜1朵、太白粉水適量、香油少許
可樂1杯、醬油1/4杯、高湯1/2杯

做法

1.排骨入熱油鍋略炸,至外皮金黃起鍋,青、白花椰菜入滾水汆燙。
2.起鍋,蔥炒香,加入調味料拌勻,放入排骨小火燜煮。
3.待排骨稍爛時,轉大火,用太白粉水勾芡,並淋上香油、擺入青、白花椰菜即可。

心得建議

可樂也可以用來燒牛腩或滷豬腳,取代部分糖及醬油。

營養分析

熱量435大卡
蛋白質27.6公克
脂肪20.4公克
醣類37.8公克

功效

你可能還會喜歡...

參與回覆

    立即訂閱我們的電子報

    掌握最新健康消息!