炒三絲

2011-05-31 16:11:27 人氣 7760

炒三絲

材料

囊絲、里肌肉、酸菜、辣椒、醬油、蔥、米酒、太白粉、味精

做法

里肌肉、酸菜切絲,將里肌肉拌入醬油、米酒、太白粉、味精淹五分鐘,酸菜泡水去鹹味備用,起油鍋將里肌肉炒八分熟盛起續炒酸菜、囊絲並加入辣椒絲及蔥段,同時並倒入肉絲,調味後即可盛起。

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