藥燉棒腿湯

藥燉棒腿湯

1.先將棒腿肉切塊後洗淨 2.用熱水煮沸去血水~~撈起用水洗淨後備用 3.將肉放進燉鍋中~~藥燉包~~加上熱水至8分滿 4.蓋上鍋蓋以高溫燉煮約2小時 5.熱騰騰的藥燉棒腿湯就好了

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花椰菜貢丸湯

花椰菜貢丸湯

1.放入花椰菜.煮到稍軟之後 2.放入貢丸.煮到貢丸膨脹起來 3.加上鹽.胡椒粉

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銀耳翡翠湯

銀耳翡翠湯

1.將白木耳及紅蘿蔔切成小丁,菠菜切碎備用 2.燒一鍋水先放入薑絲、紅蘿蔔及白木耳煮軟 3.再將切碎的菠菜加入煮熟調味即完成

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客家鹹湯圓

客家鹹湯圓

1.燒一鍋開水,水滾丟入小湯圓,等浮起來就可以撈起來 2.乾香菇泡水切絲,起油鍋爆香蝦米和香菇絲 3.另起一鍋水,倒入炒好的蝦米和香菇絲,放一塊雞湯塊 4.高湯煮滾後倒入剛剛煮好的小湯圓,加入大把茼蒿,美味的客家鹹湯圓就完成!

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