枸杞鰻

2015-02-09 14:52:36 人氣 420

枸杞鰻

材料

鰻魚1尾,切成段,每段約5公分長的塊狀。
米酒1/2杯、鹽1茶匙。
水4杯。

做法

將鰻魚和中藥材,一起放入燉鍋中加少許米酒及鹽燉煮即可。

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