經濟午餐

2008-04-24 11:24:22 人氣 8616

經濟午餐

材料

1.炒匏瓜
匏瓜 1條
蝦皮 少許
油、鹽、味素 少許

2.酥炸魚
魚 1塊
麵糊:
麵粉 1杯
水 3/4杯
油 2大匙
泡打粉 1小匙
【調味料】
胡椒粉 適量
【醃 料】
米酒 1大匙
鹽 1/2小匙
胡椒粉

做法

1.熱油、切好的匏瓜蝦皮丟入,炒到軟化再放調味料就可以起鍋了

2.魚肉洗淨,加醃料略醃片刻,麵糊調好後醒10分鐘,沾上麵糊,入八分熱油鍋中炸至酥黃撈出。

心得建議

魚可以趁熱撒上胡椒,風味還不錯喔。

話說目前的世道,便宜就是王道,外加我很懶,方便主宰ㄧ切,我要做便宜的便當來吃。才有錢去吃大餐,哈哈哈。

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