蝦仁水果盅

2009-09-16 20:47:29 人氣 2396

蝦仁水果盅

材料

紐西蘭綠色奇異果2個
紐西蘭黃金奇異果2個
草蝦12尾
柳橙4個
優格4湯匙

做法

1. 草蝦去殼去腸泥洗淨燙熟切丁,奇異果去皮切丁,柳橙頭部切開挖出果肉。
2. 將草蝦仁、奇異果、優格拌勻填裝回挖空的柳橙中即可。

心得建議

營養分析:熱量311.2大卡、蛋白質19.5克、脂肪2.7克、醣類58.0克、膳食纖維9.6克、維生素C 349.7毫克、鈣140.2毫克、鎂66毫克、鐵1.4毫克

營養特色:蝦仁低脂且富含蛋白質,優格除了含有牛奶的營養外,還含腸道有益菌,幫助促進小朋友腸道蠕動及減少腸道感染。奇異果補充奇異酵素、維生素C及膳食纖維,幫助淨化身體,提供全家每日所需活力,搭配柳橙的香味,冰涼後滋味更棒,是一道健康低脂的夏日點心。

食譜分類

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