懶人圖解健康知識家
保久乳和鮮奶有哪些不同?

保久乳和鮮奶有哪些不同?

保久乳和鮮乳同樣來自乳牛的生乳,但保久乳能在室溫下存放數月的關鍵在於殺菌方式。鮮乳使用低溫巴氏殺菌,只能殺死致病菌,需冷藏保存,效期短。

保久乳則通過高溫高壓滅菌,完全殺滅所有微生物與孢子,因此可長期保存。玻璃瓶裝保久乳因加熱時間長,顏色較深且風味不同;鋁箔包裝保久乳高溫滅菌時間短,味道更接近鮮乳。

選擇時可依喜好與需求決定,享受不同風味的乳製品吧!🥛

相關新聞

臺灣臨床試驗中心聯盟成立!國家隊正式啟動 邁向亞太臨床試驗樞紐
北車、中山隨機傷人案後 5方法照顧自己情緒!善用支持管道讓創傷逐漸復原
心血管疾病常見6警訊!心絞痛、心肌梗塞等 不同心臟問題該做什麼檢查?
更年期雌激素下降恐增失智風險!中醫三大保腦法+精油芳療助情緒穩定
鼻炎久治不癒?小心其實是「睡眠呼吸中止症」在作怪!
為什麼冬至補錯,春天更容易過敏?中醫揭開陽氣轉化的關鍵時刻
手指變形、膝蓋卡卡?退化性關節炎 6 大警訊別忽略!
韓國將立百病毒感染症列為第一級傳染病 全球防疫拉警報
冬至吃湯圓必讀! 購買湯圓要注意什麼?怎麼煮、怎麼吃、如何保存才正確?
挺改革留人才!新光醫院明年 1 月起再加薪 3.5%
大雪節氣為何容易心悸與關節痛?中醫師揭背後原因與改善方法
從夜市到雲端廚房 掌握飲食安全關鍵!
為什麼冬天容易流鼻血?這些冬季護鼻方法要知道
台灣提前達成WHO消除C肝目標! 將遞交「消除C肝報告」與國際分享經驗
親子共讀好處多!透過一本繪本,開啟孩子語言與情感的大門
上週流感重症新增10例!疾管署示警流感疫情將回升 預估春節達疫情高峰
癌症新藥基金週年感恩大會登場 三千多癌症家庭受惠 制度能永續化、讓癌症照護成為台灣驕傲!
3C育兒好方便?過度使用3C,恐讓孩子語言退步、情緒不穩、近視提早報到!
狐臭夏天才會有?醫曝冬天腋下異味可能更濃 治療一次看!肉毒竟也能改善
幻聽是不是「想太多」?帶你了解幻聽的成因與治療方式,一次搞懂常見的聽覺幻覺!
冬天喉嚨總覺得卡卡?中醫告訴你真正原因!
肺癌也能靠疫苗預防?BioNTech mRNA 癌症疫苗 BNT116 最新研究曝光
天氣一變就感冒?中醫:先調體質才是根本!
癌細胞竟會「搶鐵」?最新研究揭露骨轉移為何讓患者愈來愈虛弱!
骨質疏鬆藥物解析 守護骨骼健康!
不只兒童!RSV病程快、預後差同樣威脅長者 美國一年逾6千人死亡
壓力大、睡不夠也會得?年輕人也逃不了的帶狀疱疹危機!
「救命預算」不足?罕病團體揭露醫療制度困境 籲健保補足
不只低頭族!機車族長時間騎車也會「椎間盤突出」 日常1簡單動作有效保健
糖尿病用藥全解析 穩定血糖這樣做!
立即訂閱我們的電子報

掌握最新健康消息!